創新大有可為，巾幗不讓須眉。

站在中國新時代的風口，更多人有了改變自身命運的機會，同樣也給女性創業提供了廣闊空間，帶來了難得的發展機遇。許多女性正以她們特有的智慧與魅力，積極參與到社會變革中去，在為社會創造經濟財富的同時，也成為自己命運的主人，創造出精彩的人生。

工作中綻放創新之花

多年來，中魯遠洋公司權屬企業中魯食品公司一直以金槍魚外貿加工及金槍魚生食產品為主，企業效益不錯。

“一袋牛奶強壯一個民族，金槍魚完全可以強壯國人的體魄。”2019年，富有情懷的中魯遠洋黨委書記、董事長盧連興在一次接受采訪時表示，“扛起民族健康責任，讓金槍魚走進千家萬戶。”

這句話深深地打動了中魯食品公司孫俐麗和柯本紅。富有經濟頭腦的她們馬上意識到商機，研發一款適合國人飲食習慣的健康休閑食品迫在眉睫。于是，在她們的倡議下，中魯食品“創客中心”實驗室成立了。

“創客中心”實驗室由7人組成，7人全是女員工，分別來自管理、生產、研發等多個部門，其中3人是共產黨員，是一支名副其實的“娘子軍”。

“肩負‘讓更多中國人吃上深藍、綠色、健康、完美的金槍魚’的企業使命，我們研究的目標就是如何將‘一條金槍魚’的價值發揮到極致。”“創客中心”負責人孫俐麗表示。

開拓中綻放成功之花

成立伊始，她們首先瞄準手撕金槍魚的研制。從產品口感軟硬程度、加工工藝方式、口味種類到包裝形式，每一個環節都經歷了無數次改進，反復試驗。

2020年4月，手撕金槍開始批量生產。第一款研發產品的上市，增強了她們的信心，也讓她們對金槍魚休閑食品的前景更加看好。

隨著經濟的高速發展，人們對金槍魚營養價值認知的提高，金槍魚熟食產品越來越受歡迎，但其本身固有的腥味一直阻撓著研發前進的步伐。

如何去腥，成了金槍魚熟食制品加工中的一個關鍵問題。

創新團隊在共同探討適應中國市場的新產品。

在“創客中心”負責人孫俐麗、柯本紅的帶領下，研發人員一次次往返車間和研發室，取樣選擇金槍魚魚頭、血合等腥味最重的部位，開啟了一次又一次的去腥實驗。中藥去腥、調味品去腥，一次次試驗，都無功而返。一天下來，渾身魚腥味。但是，他們不氣餒，不服輸，屢試屢敗，屢敗屢試。  

世上無難事，只要肯登攀。

一款去腥劑的發現，終于解決了這一困擾她們良久的難題。該去腥劑去腥的同時，還能增回味、提鮮味，不僅適用于手撕金槍魚，也適用于大黃魚等熟食類產品。

去腥問題的解決，讓新產品如雨后春筍般涌出。金槍魚香酥魚脖、劍旗魚腩、寶寶銀鱈魚、銀鱈魚片、銀鱈魚排、金槍魚魚仔骨、金槍魚餃子餡、小包裝金槍魚切片等新產品陸續上線。

“創客中心”徹底改變了中魯食品公司只生產單一的生食金槍魚切片的歷史。

近年來，她們先后開發出包括金槍魚排、金槍魚肽、金槍魚油、金槍魚面膜等40余款產品，建立起包括熟食產品、健康食品和護膚產品等在內的多元立體的產品體系，實現從遠洋捕撈到家庭餐桌的全產業鏈布局。

研發的結果是讓人喜悅的，研發的過程卻是艱辛的，成功的背后是她們無數的汗水，還有她們“舍小家為大家”的付出。柯本紅的“孝行”在同事之間有目共睹，但是因研發工作任務的特殊性，正常的休班無法保證，每周休班必須陪父親的任務也因為經常出差、加班等無法完成。

孫俐麗、宮言佩、趙芬三名女共產黨員孩子尚年幼，一邊是時間緊迫的任務期限，一邊是割舍不下的母子親情，在兩難中她們毅然選擇前者。她們放棄了陪伴孩子的寶貴時間，堅守研發崗位，每當她們拖著疲憊的身體回到家，經常是孩子都已沉沉入睡。

舍小家、為大家，在她們看來，這些都是工作中再平常不過的事情。沒有轟轟烈烈的豪言壯語，只有經年累月的默默堅守，她們把背影和思念留給親人，心心念念的只有如何使新產品的研發效率更高。

探索中綻放未來之花

自成功研發金槍魚小分子肽開始，創客中心實驗室不斷推出更多適合中國市場的產品，實現了讓“一條魚”的利用率從不足70%，到近100%的極致發揮，更為公司進一步打開金槍魚等深遠海水產品國內消費市場，引領國內市場消費升級和飲食結構轉型奠定了基礎。

精心研發金槍魚油健康保健品。

為推進線上線下“雙線”銷售模式轉型步伐，創客中心實驗室女職工團隊開設抖音直播平臺，打造“網紅車間”等銷售團隊。為適應線上銷售模式，先后推出正青春魚排、心動魚小酥、藍鰭金槍魚切酪、調味金槍魚餡、原切金槍魚排、劍鰭切身、麻辣金槍魚皮等12款新產品。形成了“食品加工+電商體系+冷鏈物流配送+自提點”四位一體的高效冷鏈服務體系。目前產品遠銷日本、美國、韓國、以色列以及歐盟國家達35個國家。2022年國內市場銷售額7843萬元，月銷售額653萬元，同比2021年增長11.12%。

為了把握世界海洋科技前沿，突破產業發展“卡脖子”技術，研發更多高附加值、高科技含量產品，“創客中心”實驗室積極與高校、研究所、研究中心合作，形成搭臺創新、聯合研發、企業轉化的良性循環機制。近年來，團隊成員主持、參與縱向、橫向科研項目60余項，先后獲得25個注冊商標，2個實用新型專利，16個外觀專利，直接創效達600余萬元。

孫俐麗表示，“隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，國人越來越關注‘餐桌上的營養和健康’。‘創客中心’將針對孕婦嬰幼、青少年、中老年不同年齡段人群特點，聚焦健康、養生服務需求，不斷研發出更多滿足中國人飲食習慣的新產品，將金槍魚無與倫比的健康價值惠及國民。”（張代生 王軍）

(責編：劉穎婕、邢曼華)